Receita: Compota sem açúcar de frutos vermelhos

Olá, tudo bem com vocês? Eu hoje não estou para muitas conversas, há dias assim não é? Mas não é por isso que vou deixar de partilhar a rece...

Olá, tudo bem com vocês? Eu hoje não estou para muitas conversas, há dias assim não é? Mas não é por isso que vou deixar de partilhar a receita da minha compota sem açúcar de frutos vermelhos.

A receita de hoje é super rápida de se fazer (cerca de 15 minutos) e o melhor é que também é extremamente fácil (e gostosa, caso contrario também não dava a receita ahah).

Eu gosto muito de comer esta compota com tostas e requeijão ou só as tostas mesmo, para mim é um óptimo lanche acompanhado de um copinho de leite, mas também podem usar para alguma sobremesa (por exemplo a cobertura de um cheesecake).

Enfim vamos ao que interessa!


Ingredientes
  • 250g de frutos vermelhos congelados
  • sumo de 1 limão 
  • 2 colheres de sopa de água
  • 12 ameixas secas picadas


Modo de preparação

  • Num tacho pequeno colocar a água, o sumo do limão, as ameixas picadas e levar ao lume médio. Deixar ferver lentamente mexendo durante 5 minutos.

  • Adicionar os frutos vermelhos e deixar ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Deixar arrefecer um pouco antes de servir!

Para armazenar costumo utilizar um frasco de vidro (devidamente esterilizado) e guardar no frigorífico - nestas condições a compota está boa para consumo por cerca de 1 mês e meio ou 2 meses (cuidado para não deixarem restos de bolachinhas e coisas do género na compota se não pode azedar..)



Quero aproveitar para deixar um recado para os(as) gulosos(as): se não colocarem o sumo de um limão muito grande esta receita passa bem por uma receita que tivesse açúcar!

Se por acaso não gostarem de compota com pedaços é só esmigalharem a fruta enquanto está ao lume.

E por hoje é tudo, espero que gostem e se fizerem não se esqueçam de deixar o vosso feedback.
Beso! ♥

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